今日（2025/08/18）の作り置き[揚げ鶏の甘酢ソース仕込み]

①鶏もも肉（約300ｇ）

➁片栗粉75ｇ（大さじ5）

③しょう油・酢　各30g（大さじ2）

④酒・みりん・砂糖　各15g（大さじ1）

作り方

1. 鶏もも肉に片栗粉をまぶす。
2. フライパンに油30ｇをひいて、１を焼く。※油はごま油だと香ばしさが出ます。
3. 肉に火が通ったら、③④を混ぜたものを回しかけて、少し煮詰める。