#14　今日（2025/09/13）のレシピ[明太うどん（和風）]

①冷凍うどん　１玉　

➁明太子　20ｇ

③麵つゆ（２倍濃縮）　20ｇ（小さじ3）

④水　10ｇ（小さじ2）

⑤きざみネギ　適量

作り方

1. ➁の明太子を皮取ってほぐす。
2. ①の冷凍うどんをレンジで解凍。
3. ③の麺つゆと④の水を器に入れて混ぜる。
4. ２の解凍したうどんを３の器に入れる。
5. ➁の明太子、⑤のきざみネギをのせて、できあがり！

　【補足】今回は和風ですので、麺つゆですが、麺つゆに変えてバター（15ｇ）でも代用可。
　　　　　お好みで、きざみ海苔や白ごまをふりかけても美味しいです。
　　　　　うどんの代わりに、パスタでもＯＫ！
　　　　　つゆが残っていれば、追い飯するとボリューム満点になります。