龍華山の餃子
今日のメニューは、餃子専門店「劉崋山」の生餃子です。
我が家はいつもこちらのお店の餃子をいただいています。
子ども達がここの餃子が一番美味しかったということで、ずっとこちらにしてます。
新鮮な素材にこだわり、その日の販売分しか作らないため、余計なものがないのがいいですね。
使用した材料（1人前）
①餃子 １箱（20個入）
➁お湯 100㏄
作り方
- フライパンに油をひき、しっかりと温める。
- ①の餃子を、余分な粉をはたきながら、並べる。
- ➁のお湯100㏄をかけて、蓋をする。
- 中火でお湯がなくなるまで加熱します。（約5分）
- .フライパンの中のお湯がほとんど無くなったら、餃子の焼け具合を見て、こんがりキツネ色になったら、できあがり！
今回使用した商品のお店
大阪・堺も餃子の消費が多い都市ということで、全国３位になったそうです。（2,017年）
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