台湾パスタ
手軽な麺メニュー！
お子様も喜んで食べます！！
まぜそばをパスタにアレンジしたメニューです！！！
使用した材料（1人前）
①パスタ 100～150ｇ
➁豚ひき肉 50g
③にら 25g
④青ネギカット 25g
⑤きざみ海苔 適量
(A1)パスタ茹で汁 45g（大さじ3）
(A2)ごま油 5ｇ（小さじ1）
(A3)オイスターソース 2.5ｇ（小さじ1/2）
(A4)鶏ガラスープの素 1.25g（小さじ1/4）
(B1)しょうゆ 10g（小さじ2）
(B2)みりん 5g（小さじ1）
(B3)酒 5g（小さじ1）
(B4)豆板醤 2.5ｇ（小さじ1/2）
作り方
- にらを5ｍｍ幅にカット。
- ➁の豚ひき肉を炒め、(B1)～(B4)を混ぜて味付け。
- ①のパスタを茹でる。
- 器に、(A1)～(A4)を入れて混ぜ、茹で上がったパスタを入れて絡める。
- 麺の上に、炒めたひき肉、にら、カット青ネギを盛り付け。
- きざみ海苔をまぶして完成！
※お好みで、卵黄をトッピングしても可。
【補足】味が濃いと思った方は、ゆで汁を少し足してください。
＃７の台湾まぜそばの中華麺をパスタに変更しただけのものです。
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