肉巻き（大葉＆チーズIN）
外はコッテリ、濃厚！
中は大葉の風味が爽やか！！
トローりチーズもマイルドで絶品！！！
使用した材料
①豚ロース薄切り（約300ｇ） ※豚バラ肉でも可
➁大葉 10枚
③スティックチーズ 10本 ※割けるチーズを等分に切っても可
④片栗粉 15～30g（大さじ1～2）
⑤しょう油・みりん・酒・砂糖 各15g（大さじ1）
作り方
- ①の豚肉に、➁の大葉を乗せ、③のチーズも挟んで、クルクル巻く。
- 巻いた豚肉に④の片栗粉をまぶす。
- ２を油をひいたフライパンで焼く。
- 肉に火が通ったら、⑤のタレを回しかけて、30秒程度煮込む。
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