焼きそば
大人も子どもも大好きなメニュー！
パリッとした仕上がり！！
我が家の作り方をお試しあれ！！！
使用した材料（3人前）
①焼きそば（マルちゃん焼きそば１袋＝３人前）
➁キャベツ 1/4玉
③人参 1/2本
④玉ねぎ １/2個
⑤ピーマン ２個
⑥豚こま切れ肉 200ｇ
⑦ウスターソース・オイスターソース 各45ｇ（大さじ3）
作り方
- ➁のキャベツはざく切り。
- ③の人参は細切り。
- ④の玉ねぎはくし切り。
- ⑤のピーマンはざく切り。
- ⑥の豚肉をフライパンで炒め、色が変わってきたら２の人参、３の玉ねぎ、４のピーマンも一緒に炒める。
- 玉ねぎがしなってきたら、火を止め、フライパンから上げる。
- ①のマルちゃん焼きそばを600Wのレンジで１分チン。（袋に入ったまま）
- フライパンに油をひき、中火で７の焼きそば両面に焼き目をつける。←ここがポイント！
- 焼きそばにパリッと焼き目がついたら、６の具材を投入し、１のキャベツも入れて炒める。
- キャベツがしなる直前に、⑦のソースを入れて、全体に絡めて、できあがり！
【補足】我が家は⑦のソースですが、マルちゃん焼きそばに入っているソースでも可。
具材の炒めと焼きそばをカリッと焼くのを分けることが、パリッとするコツです。
キャベツを炒めすぎると水分が出すぎてしまうのでご注意！
今回使用した商品
焼きそばは色んな種類が出てますが、やっぱりマルちゃんかな…
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